もうひとつの食卓 大戸屋

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現在、グランドメニュー切替のため店舗により
販売商品が異なります

VITAMIN・MINERALビタミン・ミネラル

ビタミンA
皮膚や粘膜を健康に保つ
薄暗い所で視野を保つ
抗がん作用がある
細胞内での遺伝情報の伝達に関与する
  • 美肌効果
  • 免疫力UP
ビタミンD
正常な骨の発育を促す
ビタミンE
ビタミンAやカロテンの酸化を防ぐ
抗血栓作用により血行を促す
生体膜を健全に保つ
抗酸化作用がある
老化防止に役立つ
  • 美肌効果
  • むくみ
  • 冷え性
ビタミンK
血液凝固作用に関与する
ビタミンB1
糖質代謝に補酵素として関与する
神経組織の働きを正常にする
  • 冷え性
ビタミンB2
糖質・脂質・アミノ酸の代謝に補酵素として関与する
  • 美肌効果
  • 冷え性
ナイアシン
糖質・脂質・たんぱく質の代謝に補酵素として関与する
ビタミンB6
アミノ酸の代謝に関わる
神経伝達物質を合成する
ビタミンB12
DNA合成の調節に関わる
アミノ酸の代謝やたんぱく質の合成に補酵素として関与する
ビタミンC
抗酸化作用がある
コラーゲンの合成に関わる
  • 美肌効果
  • 免疫力UP
ナトリウム
筋肉、神経の働きを正常に保つ
体液の浸透圧を正常に維持する
細胞外液量を正常に維持する
カリウム
ナトリウムの尿中排泄を促す
浸透圧やPHを正常に保つ
筋肉の収縮を正常に保つ
  • むくみ
リン
歯や骨を作る
細胞膜のリン脂質、核酸の成分として働く
マグネシウム
酵素の作用を活性化する
筋肉の収縮を正常に保つ
神経の伝達を正常に保つ
カルシウム
骨や歯を丈夫にし、血液中に絶えず補給される
赤血球を作る
酸素を結合し、運搬と貯蔵をする
亜鉛
約100種類の酵素の補酵素として働く
細胞の生成や成長を促す
インスリンの合成を促進する
ヘモグロビンの合成を調整する
ヨウ素
甲状腺ホルモンを作る
子供の発育を促す
エネルギー代謝を促進する
セレン
抗酸化システムに関与する
甲状腺ホルモンを正常に保つ
クロム
インスリン作用を増強し、糖代謝を促す
脂質の代謝に関与し、脂質異常症を予防する
モリブデン
尿酸の合成に関わる
食物繊維
腸内の不要物をからめとり、腸内環境を整える
血糖コントロールを助ける
  • 便秘